Gıda Kurutmada Yerli ve Milli Teknoloji FAREFFECT
Gıda kurutma teknolojileri geliştiren yerli ve milli Türk firması Temas Global, Dünya’da tek organik gıda kurutma makinesi olma özelliğine sahip yeni cihazı Fareffect’i piyasaya sundu. Kurutma esnasında renk ve değerleri maksimum düzeyde koruyan cihaz elmadan karpuza, Trabzon hurmasından çileğe, peynirden mantara, etten balığa kadar her ürünü hiç bir kimyasal kullanmadan gerçekleştiriyor. Dünyadaki tek organik gıda kurutma makinesi özelliğine sahip ürün, teknolojisi gereği gıdanın yapısal özelliklerini maksimum düzeyde koruyarak kurutuyor. Kurutma öncesinde ön işlem yapılmasına gerek bırakmayan ürün, bununla birlikte en tasarruflu makine olarak dikkat çekiyor. Saatlik enerji sarfiyatı tek kabinde ortalama 3-5 kw civarında seyreden makine kısa sürede kurutuyor. Tam bir kapalı kutu olduğu için bu sayede ürün üzerinde partikül oluşturmuyor. Az yer kaplıyor ve sessiz çalışıyor.
Yemek zevki dergisi 238. sayı 11/2020